28 mai 2013

Tartes de saison

Depuis quelques semaines elle a rejoint les étales de nos maraîchers. Cette tige que l'on mange comme un fruit. Cette belle acidulée de rouge et vert habillé et qui chaque année, s'invite en compotée...ou bien en tarte à se délecter... Voici de quoi vous régaler au dessert...ou bien au gouter; Tarte de printemps à la Rhubarbe ; Pour la pâte: 250 g farine+ moitié  d un paquet levure alsa  4 cuillères à soupe d'huile4 cuillères à soupe de lait2 cuillères à soupe de sucrePincée de sel Ajouter les ingredients un à un... [Lire la suite]
Posté par Emmasf à 20:12 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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22 mars 2013

Pour commencer nos gourmandises voici ma recette des Petits choux au thon...   Ingredients 1/Dans une casserole, faire bouillir 12,5 cl d'eau et 12,5 cl de lait, avec 150 grammes de beurre coupé en petits morceaux.Une fois que le mélange a bouilli, éteindre le feu et ajouter 150 grammes de farine en une seule fois. Commencer à battre vigoureusement, avec la spatule en bois, les filles, n'oubliez pas... 2/Logiquement, a force de mélanger énergiquement, on obtient la formation d'une boule de pâte au bout de quelques... [Lire la suite]
Posté par Emmasf à 01:23 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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